Mixblik

Mixblik is een sociale onderneming die nieuwe Rotterdamse vrouwen vooruit helpt door samen maaltijden te bereiden. Alle recepten zijn origineel ingebracht door de vrouwen die bij Mixblik werken. De maaltijden zijn gezond, vegetarisch en makkelijk klaar te maken.

Het hele productieproces is lokaal georganiseerd, het recept komt van iets verder. Deze silsi wordt namelijk gemaakt volgens een authentiek Eritrees recept, iets wat we met jullie moesten delen! De silsi is te vinden in onze borrelpakketten.

Leerwerktraject in de fabriek

Mixbliks wereldgerechten worden in hun eigen fabriek gekookt en ingeblikt, helemaal ambachtelijk! De fabriek is ook een plek voor ontwikkeling. Bij Mixblik gaat leren en werken hand in hand. Ongeveer 15 vrouwen volgen het leerwerktraject. Zij leren van elkaar én van de betaalde productiemedewerkers, die ook ooit in het leerwerktraject begonnen zijn. Bij het hele proces komen ontelbaar veel dingen kijken om over te leren: koken, vullen, sluiten. Maar ook: administratie, verkopen, productontwikkeling en het bedienen van de machines.